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aliments pauvres en FODMAP

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Liste aliments pauvres en FODMAP

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French

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23/06/2023

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Liste aliments pauvres en FODMAP PDF

Si vous recherchez une liste aliments à faible teneur en FODMAP au format PDF, vous pouvez télécharger l’ebook « Liste complète des aliments à faible teneur en FODMAP » en utilisant le lien ci-dessous dans cet article.
Cet ebook contient une liste complète et détaillée des aliments faibles en FODMAP, organisés par catégorie d’aliments. Il vous aidera à suivre avec précision le régime pauvre en FODMAP.

Aliments pauvres en FODMAP

Vous trouverez ci-dessous la liste complète des aliments à faible teneur en FODMAP.

Vegetables

  • alfalfa
  • aubergine
  • Beans (green) 75g
  • bean sprouts
  • Broccoli (1/2 cup)
  • Butternut Squash (1/4 cup)
  • Chilli – if tolerable
  • Chinese cabbage
  • chicory
  • Peas (10 pieces)
  • fennel
  • spring onion (green part)
  • Green beans
  • Kale (approx. 140g)
  • Cucumber
  • Hokkaido pumpkin
  • Ginger
  • potatoes
  • Canned Chickpeas – (1/4 cup rinse thoroughly)
  • garlic oil
  • Celeriac (40g)
  • cabbage (1 cup)
  • Kohlrabi
  • Pumpkin (up to 65 g green, up to 120 g orange, over 120 g RED)
  • Leek leaves (green part)
  • Canned Lentils – (1/2 cup)
  • Corn (40-60g)
  • carrots
  • okra
  • olives
  • Pak choi
  • Peppers YELLOW & RED
  • parsnip
  • Parsely
  • radish
  • radish
  • Brussels sprouts (1/2 cup)
  • Red cabbage / red cabbage (up to 90g)
  • Roman cabbage
  • Arugula salad
  • turnip
  • salad
  • chives
  • Celery (1/4 stick)
  • bean sprouts
  • spinach
  • sweet potatoes (1/2 cup)
  • tomatoes
  • water chestnuts
  • zucchini
  • Tip: Sauté onions and garlic in oil and then remove

Grain and Grain Products

  • Bread made from oats, rice, corn, potatoes
  • buckwheat
  • buckwheat noodles
  • Spelled (tolerated/tested by many)
  • Coconut – milk, cream, meat
  • Cornflakes (1/2 cup)
  • Gluten-free biscuits (without invert sugar)
  • Gluten-free pasta (watch out for the flour)
  • Glutenfree bread
  • Gluten-free grains (cornmeal etc)
  • Oats
  • oatmeal
  • oat bran
  • oatmeal cookies
  • millet
  • Potato chips (pay attention to the ingredients may contain wheat)
  • Crispbread (gluten free)
  • cornmeal
  • polenta
  • Porridge if made from oats
  • quinoa
  • Rice (Brown and White)
  • rice crackers
  • rice bran
  • rice cake
  • rice noodles
  • tortilla chips
  • Wheat-free or gluten-free breads
  • Wheat-free or gluten-free pasta

Fruit

  • pineapple
  • Avocado (1/8)
  • Bananas (still green)
  • blueberries
  • Cataloup melon
  • clementines
  • Cranberries (no more than 130g fresh or 9g dried berries)
  • strawberries
  • Dried fruits (1 tablespoon)
  • Grapefruit (1/2)
  • blueberries
  • raspberry
  • honeydew melon
  • prickly pear
  • kiwis
  • kumquats
  • limes
  • lime
  • tangerines
  • passion fruit
  • melon
  • oranges
  • Orange juice fresh (1/2 glass 125 ml)
  • papaya
  • passion fruit
  • cranberries
  • rhubarb
  • sea ​​buckthorn
  • star fruit
  • grapes
  • lemon  

Dairy Products

  • butter
  • Hard Cheese (Cheddar, Colby, Parmesan, Swiss)
  • hemp milk
  • hazelnut milk
  • cheese, brie
  • cheese, camembert
  • cheese, cheddar
  • cheese, feta
  • cheese, cottage cheese
  • cheese, mozzarella
  • Cheese, cottage cheese – 2 tablespoons
  • Cheese, Swiss
  • coconut milk
  • Lactose free yoghurt
  • Lactose-free cow’s milk
  • Lactose-free milk
  • Lactose-free whipped cream
  • Lactose-free kefier
  • Lactose free ice cream
  • Almond milk
  • Dairy free chocolate or pudding
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Rice milk (up to 200ml)
  • whipped cream (125ml)
  • Swiss cheese
  • Soy protein (avoid soybeans)
  • Soy milk (if made from soy protein)
  • Sherbet (note the fruit)
  • tempeh
  • Tofu (no silken tofu)

Alcohol

  • 1 glass of beer (barley no wheat beer ) 
  • gin
  • wine (dry)
  • vodka

High Protein Foods

  • eggs
  • Fish
  • poultry meat
  • Fish
  • lamb meat
  • beef
  • pork meat

Nuts and Seeds

  • Chia seeds (max 2 tbsp per day)
  • Small portions of hazelnuts
  • Small portions of walnuts
  • pumpkin seeds
  • peanuts
  • Hemp seeds (max. 20g)
  • Hazelnuts (max. 15 pieces)
  • Linseed (max. 15g)
  • Macadamia nuts (max. 10 pieces)
  • Almonds (max. 10 pieces)
  • Brazil nuts (max 10 pieces)
  • Sunflower seeds (max. 6g)

Condiments and Herbs

  • Maple syrup without HFCS
  • basil
  • Balsamic vinegar
  • Vinegar
  • Homemade broth
  • Ginger
  • Garlic Flavored Oil
  • coriander
  • linseed
  • margarine
  • marjoram
  • mayonnaise
  • mint
  • olives
  • olive oil
  • oregano
  • paprika powder
  • Parsely
  • pepper
  • rosemary
  • Salt
  • chives
  • Mustard
  • Soy sauce (note wheat in the ingredients)
  • thyme
  • lemongrass
  • Sugar

Fermented Foods

  • sauerkraut
  • water kefir

Sugar and Sugar Substitutes

  • glucose
  • maple syrup 
  • peanut butter
  • Saccharine
  • Stevia
  • sucralose
  • Sugar Sucrose

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